Laetitia Rivet, cheffe de cuisine depuis 18 ans, cultive une passion profonde pour les saveurs authentiques et les souvenirs culinaires. Inspirée dès son plus jeune âge par ses grands-mères, elle s’est lancée dans le métier dès l’âge de 15 ans. La cuisine pour elle, c’est plus qu’un métier, c’est une vocation nourrie par le désir d’apprendre et de partager.
Le dessert signature de Laetitia Rivet, « Le Voilier du Lac », est l’exemple parfait de son approche innovante. Ce dessert, qui évolue au fil des saisons, est le résultat de mois de travail acharné et d’expérimentation. Attachée à la régularité et à la qualité, elle met un point d’honneur à respecter les produits locaux et à offrir à ses clients des expériences culinaires riches et mémorables.
